[싱가포르 맛집] Pullman Orchard 내의 Eden 레스토랑 후기

Eden Restaurant은 싱가포르 오차드 로드 중심가, Pullman Singapore Orchard 호텔 안에 있는 레스토랑이에요.

주소: 270 Orchard Road, Level 4, Singapore 238857

저는 친구들과 저녁 식사를 위해 이곳을 찾았고, 퓨전 아시아 스타일 요리를 경험할 수 있었어요.

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분위기 & 인테리어

Eden은 유리온실(glasshouse) 느낌의 구조와 자연광이 잘 드는 공간이 특징이에요. 벽면 쪽엔 녹음이 있고, 실내와 야외 분위기가 자연스럽게 이어지는 인테리어여서 공간감이 참 좋았어요. 규모가 크진 않지만 테이블 간 간격이 괜찮고 조용한 저녁 타임에는 대화하기에도 부담 없었습니다.

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주문 메뉴 & 맛 평가

저희가 주문한 메뉴는 다음과 같아요:

• 에피타이저: 세비체(SGD 32), 브라타(Burrata SGD 26), 그릴드 브로콜리(SGD 16)
• 메인: 블랙 앵거스 스테이크(SGD 49) 와 팬프라이드 대구 ( SGD45, 작은 튀긴 새우를 위에 얹은)

먼저, 브로콜리가 정말 인상 깊었어요. 고소하고 씹는 맛이 살아있어서 친구가 “한 접시 더 시켜볼까?” 할 정도였지만 다른 음식도 많아서 말렸어요. 
세비체와 브라타도 괜찮았고요.

블랙 앵거스 스테이크는 치맛살 부위라 살짝 결이 느껴지고 질감이 단단한 편이여서 약간 질기게 느껴지는 부분이 있었어요.
대구 요리는 위에 올라간 튀긴 새우가 조금 짠 감이 있었지만, 대구살과 함께 먹으면 균형이 괜찮았고, 전체적으로 조합이 좋았어요.

전반적으로 음식 맛은 만족스러웠고, 퓨전 아시아 스타일 음식 좋아하시는 분이라면 괜찮은 선택이 될 것 같아요.

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추천 조건 & 마무리

이 레스토랑은 오차드 중심가에 있고, 분위기도 깔끔하고 적당히 세련돼서 로컬 퓨전 음식을 맛보고 싶다, 혹은 호텔 레스토랑 중 분위기 괜찮은 곳 찾는다 하면 추천할 만한 곳이에요.

다만, 스테이크처럼 결이 있는 부위는 살짝 질겅할 수 있다는 점과, 새우가 간이 센 부위가 있다는 점은 참고하면 좋고요.

다음번엔 디저트나 와인 리스트도 같이 시도해 보고 싶네요.