친구 생일이 9월 1일이었는데, 제가 방콕에 있어서 축하메세지만 보내고 진짜 축하는 뒤로 미뤄두었어요. 대신 싱가포르에 돌아와서 제대로 축하하기 위해 Spago by Wolfgang Puck에서 저녁을 함께했습니다.
이곳은 마리나베이샌즈 호텔 타워 2, 57층에 자리하고 있고, 인피니티 풀 바로 옆에 있어요. 엘리베이터에서 내리면 오른쪽은 Spago Bar & Lounge, 왼쪽이 레스토랑인데, 창밖으로 펼쳐지는 스카이라인과 수영장 뷰 덕분에 분위기부터 기대가 되었습니다.
Spago는 세계적으로 유명한 셰프 Wolfgang Puck의 퓨전 레스토랑으로, 아시아적인 요소와 서양 스타일을 잘 섞은 요리들을 선보이는 곳이에요.
예약 & 분위기
이번 저녁은 생일 디너라 한 달 전에 미리 예약을 해두었어요. 덕분에 좋은 자리에 앉을 수 있었고, 분위기는 고급스럽지만 너무 딱딱하지 않아서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 조명도 은은하고 서비스도 세심했어요.
코스 & 주문 메뉴
저희는 **3코스 디너 세트(인당 88 SGD)**를 선택했습니다. 에피타이저, 메인, 디저트를 각각 고를 수 있고, 원하면 추가 금액을 내고 업그레이드할 수도 있어요.
먼저 무료 아뮤즈부슈와 빵 3종이 제공되었습니다.
- 에피타이저
• 친구: 브라타 치즈 → 신선하고 크리미한 맛
• 저: 세비체 → 전형적인 강한 산미보다는 담백한 스타일
- 메인
• 친구: 미소 된장 농어 → 달콤한 된장 소스가 어우러져 맛있었음
• 저: 이베리코 스테이크 → 부드럽고 풍미가 잘 살아있었음
추가로 주문한 **브뤼셀 스프라우트(18 SGD)**는 겉이 카라멜라이즈되어 식감이 좋았고 양도 넉넉했습니다.
- 디저트
• 친구: 세트에 포함된 수플레
• 저: 추가 금액(15 SGD)으로 망고 밀퓌유 → 달콤하고 상큼한 맛이 어우러져 만족스러웠음
또한 예약 시 생일이라고 알려두었더니, 초콜릿 코팅된 브라우니 케이크를 서프라이즈로 준비해주셔서 친구가 무척 기뻐했어요.
음료로는 **산 펠레그리노(12 SGD)**를 주문했습니다.
가격 & 총 결제
- 3코스 디너 (88 SGD × 2)
- 브뤼셀 스프라우트 18 SGD
- 망고 밀퓌유 15 SGD
- 산 펠레그리노 12 SGD
여기에 서비스 차지와 GST가 더해져서 총 264.98 SGD가 나왔습니다.
총평
Spago는 특별한 날에 어울리는 레스토랑이었어요.
- 음식은 전반적으로 만족스러웠고,
- 분위기와 뷰는 더할 나위 없었으며,
- 서비스는 세심했고, 생일 케이크까지 챙겨주어 좋은 기억으로 남았습니다.
마리나베이샌즈 57층에서의 경험은 그 자체로 가치가 있었고, 친구와 함께 오랜만에 즐거운 시간을 보내기에 아주 좋은 선택이었습니다.
친구가 마리나베이샌즈 쇼핑몰 쪽에서 시간 내로 픽업해야 하는 물건이 있어서 커피는 옮겨서 마시기로 했고 마리나베이샌즈 쇼핑몰에 있는 바챠에서 마셨어요. 자주 주문하는 밀라노 모닝으로 골랐어요. 밀라노 모닝은 초콜렛 맛이 나는 커피로 무난하게 마시기 아주 좋아서 인기가 많아요.
친구와 함께 맛있는 음식과 그동안 업데이트도 하고 즐거운 시간을 보냈어요.
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