싱가포르 Keong Saik Road에 위치한 GUːUM Contemporary Grill은 한식 파인 다이닝 NAEːUM 의 셰프 Louis Han이 더 접근성 높게 선보인 캐주얼 버전의 브랜드입니다.
📍 기본 정보
- 주소: 29 Keong Saik Rd, Singapore 089136
- 영업시간:
- 화–목: 저녁 6:00 pm–11:00 pm
- 금–일: 브런치 11:30 am–2:30 pm, 저녁 6:00 pm–11:00 pm
- 월요일 휴무
🌟 분위기 & 컨셉
- Heritage 쇼핑하우스 내부를 개조한 공간으로, 정갈한 인테리어가 돋보여요. 어두운 조명 아래 따뜻한 웜 톤 우드 인테리어가 차분하면서도 세련된 느낌을 줍니다
- 40석 규모의 아담한 구조로 오픈 키친이 보여지는 바와 좌석이 조화롭게 배치되어 있어, 셰프의 화력과 조리 과정을 눈으로 즐길 수 있어요.
🥢 퓨전 한식 베스트 메뉴
🔥 Signature 메인: Woodae Galbi Short Rib (갈비 숄더, 450g, S$158++)
- 숯불과 사과나무 연기를 슬쩍 머금은 불향이 매력적이고, 단단하면서도 부드러운 육질이 인상적입니다. 셰프가 직접 고안한 양념과 함께 다양한 반찬 및 쌈 채소와 서빙됩니다.
🍳 Yukhwae Jeon (S$32++)
- 감자전 위에 다진 생육회와 달걀 노른자, 피클, 양파가 조화롭게 올라간 퓨전 전채 요리. 질감과 맛의 균형이 탁월해요
🍠 디저트 최고 인기: Hotteok (S$18++)
- Hotteok은 시나몬과 갈색 설탕이 들어간 팬케이크에 아이스크림과 견과류 토핑되어 있어요
🧾 개인적인 추천 포인트
- 제가 주문했던 왕갈비 요리(Woodae Galbi Short Rib)는 육즙과 불향이 완벽하게 어우러져 정말 특별한 맛이었어요.
- 컨템포러리 한식 답게 메뉴마다 퓨전 요소가 살아있고, 정제된 맛과 디테일이 고급스러움을 느끼게 해주었습니다.
- 서비스: 직원분들이 아주 친절하고 응대도 자연스럽고 세심해서 기분 좋은 식사를 할 수 있었어요.
- 분위기: 전체적으로 활기 있으면서도 과하지 않고, 친구들이나 연인과 함께 흥미 있는 식사를 즐기기에 좋겠다는 느낌이었어요.
ℹ️ 요약 정보
항목내용
| 📍 주소 | 29 Keong Saik Rd, Singapore 089136 |
| 🕰️ 운영시간 | 화–목 저녁 6:00–11:00 / 금–일 브런치 11:30–14:30 + 저녁 6:00–11:00 |
| 📞 예약 | SevenRooms |
| 👗 드레스 코드 | Smart casual, 기념일 또는 모임에도 적합 |
| 💰 가격대 | 메인 코스 150–200불대 / 디저트와 사이드 포함 시 1인 200불 내외 예상 |
✨한줄 정리
“현대적인 불(Grill)의 맛과 한국 퓨전 감성이 조화된, 특색 있는 현대 한식을 맛보고 싶다면 Keong Saik의 GUːUM을 추천해요!”
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