방콕 EmQuartier Helix – Unagi Yondaime Kikukawa 후기

늦은 점심을 먹으러 **엠쿼티어 헬릭스(EmQuartier Helix)**에 갔어요.
무엇을 먹을지는 정하지 않고 둘러보다가, 예전에 한 번 꼭 가봐야겠다고 생각했던 일본 장어 덮밥집이 눈에 들어왔는데요 이곳이 바로 Unagi Yondaime Kikukawa입니다.

매장 분위기

매장은 일본 전통 장어 전문점의 깔끔한 분위기를 그대로 재현한 듯했어요. 한쪽 오픈 키친에서는 장어를 직접 굽는 모습을 볼 수 있었는데, 숯불 위에서 지글지글 구워지는 장어 향이 매장 안으로 퍼져 식욕을 자극했습니다.

주문 메뉴 – Hitsumabushi

저는 일본식 장어집에서 늘 주문하는 Hitsumabushi를 시켰습니다. 깔끔하게 구성된 세트에는 장어 덮밥, 국물, 반찬, 그리고 차가 함께 나왔습니다.

Hitsumabushi 먹는 법

1. 첫 번째: 그냥 장어 덮밥 그대로 먹어 장어 본연의 맛을 느낍니다.
2. 두 번째: 고명(파, 김, 와사비 등)을 올려서 다른 풍미를 즐깁니다.
3. 세 번째: 차(혹은 육수)를 부어 오차즈케 스타일로 담백한 맛으로 먹어봅니다.
4. 네 번째: 마지막은 위의 세가지 중 가장 맘에 드는 방법으로 마무리!

이  방법으로 먹으면 한 그릇에서 여러 가지 맛을 즐길 수 있어요.

맛과 식감

장어는 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하고 부드럽게 구워져 있었습니다. 숯불의 은은한 향이 배어 있어서 일본에서 먹었던 장어덮밥과 비교해도 전혀 손색이 없더라고요. 달짝지근한 소스와 고슬한 밥의 조합이 완벽했습니다.

가격

• Hitsumabushi: 1,050바트 (+서비스차지 10% 추가)
  방콕에서 이 정도 퀄리티의 장어덮밥이라면 충분히 만족스러운 가격이라고 생각합니다.
  (가격은 방문 시점 기준이며 변동될 수 있습니다.)

---

📍 주소
Unagi Yondaime Kikukawa
EmQuartier Helix 7층
693, 695 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand